Pulpeciki z jarmużem

pulpeciki z jarmużem

Delikatne, lekkostrawne a przy tym wartościowe. Pulpeciki z jarmużem będą dobrym posiłkiem dla dzieci, osób z nadwagą, osób unikających ciężkostrawnego jedzenia. Pulpeciki z jarmużem, to także dobra propozycja na rodzinny obiad.

Pulpeciki z jarmużem warto przygotować w większej ilości i zamrozić, żeby mieć
w pogotowiu awaryjny obiad.

SKŁADNIKI:
500 g piersi z indyka zmielonej
1 jajko lub tylko białko (np: przypadku diet z ograniczeniem tłuszczu)
2 łyżki otrębów jaglanych lub innych
1 ząbek czosnku
3 garście zblanszowanego (przelanego wrzątkiem) jarmużu bez łodyżek
sól/ pieprz
opcjonalnie czarnuszka, kurkuma, ulubione przyprawy

PRZYGOTOWANIE:
Do mięsa dodać jajko lub samo białko, rozgnieciony czosnek, otręby, przyprawy i jarmuż. Wszystko zagnieść ręką i formować pulpeciki. Można je przygotować na parze. Ja lubię je gotować w warzywnym bulionie z dodatkiem włoszczyzny. Wychodzi z tego delikatna pyszna zupa, którą możemy od razu zjeść lub na drugi dzień zagęścić jogurtem czy śmietaną i podawać do kaszy.

Takie pulpeciki można przygotować także ze szpinakiem, dodać do środka sezam, co szczególnie polecam niejadkom.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *