Pierniki Hashimoto

pierniki Hashimoto

Pierniki Hashimoto, to pierniki nie tylko dla osób, którym doskwiera ta dolegliwość. Będą odpowiednie dla każdego, dla tych którzy nie mogą sobie pozwolić na jajka, masło czy gluten, i dla tych którzy lubią od czasu do czasu spróbować czegoś innego. Są naprawdę niezłe.
Pierniki  Hashimoto nazwałam tak, bo ich składniki są źródłem białka, wartościowego tłuszczu, żelaza, selenu, błonnika, a więc wszystkiego czego potrzebuje tarczyca do prawidłowej pracy.

SKŁADNIKI na 50 szt.:

  • 100 g mąki orzechowej (najlepiej zmielić na mąkę migdały i orzechy brazylijskie),
  • 100 g mąki kukurydzianej,
  • 50 g zmielonego siemienia lnianego,
  • 60 g syropu z agawy,
  • 50 ml oleju dobrej jakości (rzepakowy, ryżowy)
  • 80 – 85 ml „mleka” roślinnego np: ryżowego, owsianego.
  • 1-2 łyżeczki przyprawy piernikowej bez mąki pszennej a najlepiej samorobnej stąd

PRZYGOTOWANIE:
Suche składniki wymieszać, dodać olej, syrop, napój roślinny, zagnieść. Jeśli ciasto klei się do rąk, dodawać po trochę mąkę kukurydzianą. Należy dać ciastu chwilę odpocząć, żeby się związało. Ciasto rozwałkować, wycinać dowolne kształty, piec na wyłożonej papierem blasze w 180 stopniach przez ok 7 min.

Pierniki Hashimoto będą świetnym prezentem dla bliskich osób, które często mają problem ze znalezieniem dla siebie odpowiedniej żywności.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *