Szybkie, smaczne, czyli idealne danie. Takie potrawy lubię bardzo, bo można na obiad, do pudełka, na śniadanie, do zamrażalnika, do pracy.

SKŁADNIKI: na 2 porcje

100 g ryżu
150 g piersi z kurczaka
1 kalarepa
1 marchew
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka pasty curry (może być proszek)
kolendra, pietruszka lub szczypiorek do podania

PRZYGOTOWANIE:
Ryż ugotować na sypko, marchewkę i kalarepę pokroić w ulubione kształty i też ugotować w małej ilości wody. Kurczaka pokroić w kostkę, wymieszać z pastą curry i podsmażyć na patelni. Dorzucić ugotowany ryż i warzywa, chwilę smażyć i gotowe.
Warzywa oczywiście można podmieniać na brokuły, cukinię, paprykę, to co lubicie i co macie pod ręką.