Kotlety ziemniaczano – szpinakowe

kotlety ziemniaczano-szpinakowe

Lubimy z siostrą spędzać wspólnie czas i niezależnie od tego, co robimy, to z reguły towarzyszy temu jedzenie. Tak,  lubimy jeść, nie da się tego ukryć.
Wczoraj wyczarowałyśmy kotlety ziemniaczano-szpinakowe.

SKŁADNIKI
na 8 sztuk :
0,5 kg ugotowanych ziemniaków
2 jajka
3 garście świeżego szpinaku
przyprawy: pieprz, opcjonalnie czosnek.
otręby (owsiane, żytnie..) do obtoczenia
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:
Ziemniaki utłuc lub przecisnąć przez praskę, szpinak posiekać i wrzucić do ziemniaków, dodać pozostałe składniki, wyrobić masę. Uformowane kotlety można obtoczyć w suchych otrębach i smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu na patelni. Można także przesmarować papier i upiec ok 20 min w temperaturze 180 stopni w piekarniku.
Takie kotlety ziemniaczano-szpinakowe  można podawać z surówkami, sosem pomidorowym lub grzybowym. Są wyśmienite.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *